43 hours of passion
San Sebastian var virkelig det perfekte sted at tilbringe med Licor 43, da byen byder på et helt særligt udendørs- og gastronomiliv til alle typer. Der findes hele 9 Michelin-udnævnte restauranter byen og der rigeligt af plads til stående taffel og pintxos – som er Baskerlandets svar på traditionel spansk tapas. Jeg elsker tapas, så det kunne virkelig ikke blive bedre. Byen er virkelig noget særligt, når det kommer til gastronomi, men også rent klimamæssigt. Den første dag var der nemlig 18 grader og mindede derfor om en fransk/spansk storby (se bare hatten jeg købte, som er San Sebastiáns varemærke), hvilket var perfekt til udendørs pinxos på fortovs cafeer med en drink Licor 43.
Jeg er normalt lidt kræsen, når det kommer til drinks, og inden jeg tog afsted, kendte jeg kun lidt til Licor 43, men det jeg kendte var kun godt og jeg var derfor heller ikke bekymret for at jeg skulle kunne lide de drinks vi fik serveret. Jeg var faktisk vild med stort set alle de drinks vi fik serveret på turen. Jeg har to favoritter: Orochata 43, som er den lyse Licor43 - men den, der har slået alle drinks til dags dags er Licor 43 Original blandet med masser af blendet is, lemon og citron (se tredje billedet nedenfor). Jeg kunne slet ikke få nok af det og nåede også at mikse nogle cocktails sammen i weekenden til min fødselsdagsmiddag for mine veninder. Det næste jeg vil forsøge at lave med Licor43 er denne kage.
Ingredienser
50ml Licor 43
5ml citron juice (1/4oz)
Soda
Knuste isterninger (mange)
1 mint blad
2 citron stykker
Fremgangsmåde
Skær 4 stykker lemon og squise saften fra det.
Put den friske citronsaft i en shaker sammen med Licor 43 og det knuste is Ryst shakeren godt og hæld derefter blanding i glasset Tilføj lidt soda, så glasset bliver fyldt. Rør forsigtigt rundt i glasset og pynt det derefter med citronstykker og et mint blad. Voila Crush 43!
Vi må heller ikke glemme den famøse film festival, som vi også fik lov til at overvære og den store fine efterfest, hvor Licor 43 havde deres egen bar! At overvære film festivallen var virkelig stort - især fordi jeg har et hav af spanske film derhjemme pga. min studieretning i gymnasiet med mediefag og spansk!
Det er ikke sidste gang jeg besøger smukke San Sebastián. Tak for en skøn tur Licor 43!
(Annonce for Licor43)